INGREDIENTES:
- 6 langostinos
- 25 gr de mantequilla
- 1 cucharada de cebolleta picada
- 1 cucharada de mirin
- 1/2 cucharadita de jengibre fresco
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de almidón de patata
- 1 cucharada de agua
- Pan de molde
- Semillas de sésamo blancas
- Aceite para freír
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 150 gr de azúcar
- 150 ml de leche entera
- 150 ml de nata líquida de repostería
- 200 gr de harina de trigo
- 60 gr de mantequilla o margarina
- Una pizca de sal
- 350 gr de fresas frescas
- 100 gr de arándanos frescos
- Opcional: Azúcar glas y nata montada para acompañar
INGREDIENTES:
- 5 huevos separados en yemas y claras
- 70 gr de azúcar
- 60 gr de harina de trigo
- 1 sobre de levadura tipo Royal
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla líquida
- Una pizca de sal
- Arándanos al gusto
- Opcional: Azúcar glas y fruta para decorar
INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS:
- 2 cebolletas
- 2 dientes de ajo
- Una pizca de cayena en polvo
- 8 langostinos del nº 1
- 350 gr de frutos del mar
- 1 litro de agua
- 2 sobres de dashi instantáneo
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de panela
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 1 huevo
- Ajitsuke tamago (huevo macerado)
- 1 cucharada de sake
- 1 cucharada de mirin
- 2 cuadrados de fideos ramen
- 2 palitos de cangrejo
- 2 lonchas de trucha ahumada
- Perlas de salmón ahumado
- Aceite de Oliva
- Cebollino o ajillo picado
- 1 cucharada de almidón de patata
- 1 cucharada de agua
- 2 trozos de alga nori
¡Hola todos/as!, hoy os comparto una receta de una tarta de nata, trufa y fresas con chocolate y licor de coco, que me ha dado por preparar, y que está buenísima; aunque me ha quedado un poco desnivelada y aún tengo que aprender a hacer tartas mejor presentadas y demás. Aún así, espero que os guste. ¡Vamos a ello!
EXISTO
Siento que existo -sólo sé que existo
y camino por la tierra desolado y vacío:
ésta cárcel terrenal me heló el cuerpo con su copa
de tristeza y destruyó mis pensamientos elevados,
INGREDIENTES:
- 1 hogaza de pan al gusto
- 30 gr de mantequilla derretida
- 2 dientes de ajo
- Unas ramitas de perejil
- 125 gr de mozzarella
- Mezcla de cuatro quesos rallados
- Un poco mas de perejil y cebollino picado para decorar
INGREDIENTES:
- 180 gr de fideos de boniato coreanos
- Un trozo de pimiento rojo
- Un trozo de col lombarda
- Un trozo de daikon
- Un trozo de zanahoria
- Unas hojas de tatsoi
- 1/2 media cebolla grande
- 8 setas shiitake deshidratas
- Un puñado de avellanas tostadas
- 2 cucharadas de azúcar moreno de caña
- 2 cucharadas de salsa de chile dulce
- Aceite de sésamo
- Mezcla de alga nori y sésamo tostados
INGREDIENTES:
- 75 gr de harina de trigo
- 50 gr de mantequilla fría
- 50 gr de azúcar moreno
- 30 gr de copos de avena
- 30 gr de avellanas
- 400 gr de fresas frescas
- 80 gr de azúcar
- 1 cucharada de maizena
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla líquida
- Opcional: Helado o nata montada para acompañar
Hoy os traigo esta deliciosa mantequilla de fresas, muy fácil y rápida de preparar. Podéis usar mantequilla con sal o sin sal, (si usáis sin sal, añadidle una pizca de sal a la mezcla para potenciar el sabor), y también podéis hacerla con otras frutas, como frambuesas o arándanos.
Esta mantequilla suele durar unos 4 días, pero también podéis envasarla al vació metiendo la mezcla en un tarro de cristal bien cerrado, e introduciendo éste a su vez en un caldero con agua hasta cubrir y calentándolo durante 30 minutos a fuego bajo; de esta manera la mantequilla os durará entre 1 y 2 semanas. ¡Espero que os guste!