¡Hola Comileros/as!, ¿Cómo estáis?.Hoy os traigo una receta riquísima con uno de los productos estrella de mis islas canarias, el gofio; un alimento muy sano y completo con infinidad de variantes y usos. Para ésta receta yo he usado un gofio de mezcla de tres cereales con garbanzos, ya que es uno de mis favoritos, pero cualquier gofio que uséis valdrá para preparar...
¡Hola Comileros/as!, hoy os traigo la receta del "turrón canario", puesto entre comillas porque al menos en mi entorno siempre lo hemos llamado "pella de gofio", pero pensé que si ponía eso en el título a la mayoría de la gente que no sois de Canarias os iba a sonar un poco a chino, así que he preferido ponerle un título menos "confuso"...
¡Buenas tardes comileros/as!, espero que estéis llevando lo mejor posible la cuarentena, son momentos difíciles para todos, pero saldremos adelante. Para endulzar un poquito el día, he querido preparar estas tortitas "a lo canario", de plátano y gofio con sirope de palma, que están para chuparse los dedos. Yo no les añadí azúcar extra porque para mi con el dulzor del plátano y...
Este quesillo es un postre típico de las Islas Canarias, bastante similar al flan, pero con leche condensada. Hay diversas formas de hacerlo según los gustos, en casa siempre lo hemos preparado con ralladura de limón porque nos encanta así, pero hay gente que no le pone ninguna esencia y otras que le llegan a poner canela o vainilla, así que eso irá...
A menudo nos sentimos atraídos por lo exótico de otros lugares y su gente, mientras nos vamos olvidando un poco de las viejas costumbres de nuestra tierra y todo lo bueno que ella nos da, cegados por el éxtasis de lo nuevo. ...
El Gofio es un producto típico de las Islas Canarias, el cual son cereales tostados y molidos, o básicamente, como un tipo de harina tostada con un rico y pronunciado sabor a cereales. Hay muchas variedades de gofio y con distintos tipos de cereales y mezclas. ...
Hoy he preparado estos improvisados Canapes estilo Canarios, muy fáciles y rápidos de preparar, y además muy buenos. ¡Espero que os gusten! ...
Hoy aprovechando algunos ingredientes que tenía por casa, he preparado estos deliciosos rollitos estilo canarios con plátano rebozado en gofio y envuelto en queso de cabra fresco. ¡Espero que os guste! ...
Los berros son una buena fuente de vitaminas y minerales, además de ser un poderoso antioxidante que nos protege de diversas enfermedades si los consumimos con frecuencia. Entre sus propiedades destacan: ...
