¡Hola Comileros/as!, ¿Cómo estáis?Hoy os traigo una riquísima receta vegetariana de origen rumano llamada "Salată de vinete", es como una especie de paté untable de berenjena asada con cebolla y mayonesa; ¡sí!, solo lleva tres ingredientes, pero está para chuparse los dedos y es super fácil de hacer.Existen diversas variantes de ésta receta, se puede hacer con aceite de oliva en vez de...
¡Hola Comileros/as!, ¿Cómo estáis?.Hoy os traigo una receta riquísima con uno de los productos estrella de mis islas canarias, el gofio; un alimento muy sano y completo con infinidad de variantes y usos. Para ésta receta yo he usado un gofio de mezcla de tres cereales con garbanzos, ya que es uno de mis favoritos, pero cualquier gofio que uséis valdrá para preparar...
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Aperitivos y Entrantes,
Bacon
Papas con salsa de nata y espinacas, bacon crujiente y cebolla caramelizada 💗
¡Hola Comileros/as!, hace un tiempo en uno de estos días que no sabía que hacer de comer, busqué por Internet alguna receta con la que aprovechar unos berros que tenía en la nevera, y Arguiñano me iluminó con una receta de papas con nata y berros, y bacon crujiente, así que me dispuse a hacerla y ¡madre mía! ¡que cosa mas rica!, nos...
¡Hola Comileros/as!, hoy os traigo una riquísima receta veraniega para los amantes del marisco y la fruta tropical, una ensalada de langostinos servida en piña, y con salsa casera de chile dulce (cuya receta podéis ¡ver aquí!), que he acompañado con un arroz rosa de los amantes, un arroz con esencia de remolacha, naranja y espino amarillo chino, que venden en la sección...
¡Hola comileros/as!, hoy os traigo un aperitivo dulce muy sano, fácil y rápido de elaborar, y sobre todo riquísimo, con el que podrás sorprender a tus invitados sin tantas parafernalias, ya que solo necesitarás un triturador de alimentos para prepararlo. La receta es básicamente como el hummus de garbanzos, solo que añadiéndole cacao puro, vainilla y canela, tal vez penséis ahora mismo: -...
La Alboronia o Al-baraniyya es un manjar similar al pisto manchego que se servía en los días de cuaresma, en los que estaba prohibido consumir carne. Tradicionalmente se preparaba con tomate, pimientos, berenjenas y calabaza, y se sazonaba con pimentón, aunque hoy en día como en la mayoría de recetas, existen muchas variantes para todos los gustos. En este caso, yo he preparado...
Hace poco me dieron unos huevos de pato y en lo primero que pensé es en esta receta que hoy os comparto; sencilla, económica, rápida de elaborar y sobre todo buenísima, unos huevos con tomate en los que acabarás gastando una barra de pan por lo menos, porque son un vicio, o al menos a mi me encantan y es una de mis...
Hoy os traigo una receta muy sencilla y saludable de la ahora tan famosa dieta paleo, se trata de un pan de la edad de piedra, que no lleva harina, ni leche, ni ningún alimento procesado, solo contiene semillas, frutos secos, aceite y huevo, y el resultado es un rico snack tipo muesli que podemos acompañar con queso, mermelada o lo que nos...
