¡Hola a todos/as!, hoy os traigo una receta para los amantes de los crêpes, una deliciosa tarta de crêpes con relleno de nata montada con praliné de avellanas, y una cobertura de ganaché de chocolate con avellanas picadas, además tanto al relleno como a la cobertura les he añadido un toque de Frangelico. Es una tarta sencilla, solo consiste en hacer crêpes, untarlos...
INGREDIENTES: 180 gr de fideos de boniato coreanos Un trozo de pimiento rojo Un trozo de col lombarda Un trozo de daikon Un trozo de zanahoria Unas hojas de tatsoi 1/2 media cebolla grande 8 setas shiitake deshidratas Un puñado de avellanas tostadas 2 cucharadas de azúcar moreno de caña 2 cucharadas de salsa de chile dulce Aceite de sésamo Mezcla de alga...
INGREDIENTES: 75 gr de harina de trigo 50 gr de mantequilla fría 50 gr de azúcar moreno 30 gr de copos de avena 30 gr de avellanas 400 gr de fresas frescas 80 gr de azúcar 1 cucharada de maizena 2 cucharaditas de esencia de vainilla líquida Opcional: Helado o nata montada para acompañar ...
