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Cocinando entre amapolas: Alga Nori
en ajillo, Ajo

(Onigirazu) Onigiri-Sandwich de gulas al ajillo y revuelto de huevo

INGREDIENTES: 1 taza de arroz de grano gordo 2 tazas de agua 2 cucharadas de vinagre de arroz 1 cucharada de azúcar o panela en polvo 1 cucharadita de sal Furikake (condimento para arroz) al gusto 200 gr de gulas frescas 2 dientes de ajo 2 guindillas secas pequeñas Ajillo picado al gusto Aceite de Oliva 3 huevos 1/2 cucharada de salsa de...

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en Alga Nori, Avellanas

Receta Vegana: Salteado de fideos de boniato con verduras caramelizadas

INGREDIENTES: 180 gr de fideos de boniato coreanos Un trozo de pimiento rojo Un trozo de col lombarda Un trozo de daikon Un trozo de zanahoria Unas hojas de tatsoi 1/2 media cebolla grande 8 setas shiitake deshidratas Un puñado de avellanas tostadas 2 cucharadas de azúcar moreno de caña 2 cucharadas de salsa de chile dulce Aceite de sésamo Mezcla de alga...

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en Alga Nori, Arroz

Onigiris variados

INGREDIENTES: PARA EL ARROZ: 2 vasos de arroz para sushi 3 vasos de agua Agua y sal aparte para dar forma Opcional: Cebolla frita y furikake ...

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