Cocinando entre amapolas

INGREDIENTES: 1 taza de arroz de grano gordo 2 tazas de agua 2 cucharadas de vinagre de arroz 1 cucharada de azúcar o panela en polvo 1 cucharadita de sal Furikake (condimento para arroz) al gusto 200 gr de gulas frescas 2 dientes de ajo 2 guindillas secas pequeñas Ajillo picado al gusto Aceite de Oliva 3 huevos 1/2 cucharada de salsa de...

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INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS: 2 cebolletas 2 dientes de ajo Una pizca de cayena en polvo 8 langostinos del nº 1 350 gr de frutos del mar 1 litro de agua 2 sobres de dashi instantáneo 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 1 cucharadita de panela 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de salsa de ostras 1 cucharada de salsa de...

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Ayer fue la apertura de la nueva tienda ecológica en Los Cristianos llamada "The Green Farmers", así que aproveché para hacer una pequeña compra, y para mi sorpresa conseguí setas shiitake frescas, nabo daikon fresco, tatsoi fresco (espinaca china) y jengibre, entre otras cosas. Así que hoy he querido preparar esta deliciosa sopa usando los ingredientes frescos que conseguí. ¡Espero que os guste!...

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INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: 1/2 cebolla grande cortada en juliana 2 dientes de ajo rallados 150 gr de bacon en taquitos 1 cucharada de aceite o mantequilla 800ml de caldo de doble carne 200 ml de caldo dashi  100 ml de leche 150 ml de nata para cocinar Un poco de nuez moscada 3 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de sake...

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¡Sí!, ya se que una combinación de plato francés, con plato italiano y toque japonés puede sonar muy rara, pero os aseguro que está de muerte. Es una quiché que me ha dado por preparar hoy usando cosillas que tenía por casa, y el resultado no ha podido ser mejor, así que sin mas dilación, comenzamos con la receta. ¡Espero que os guste!...

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INGREDIENTES Y UTENSILIOS: 500 ml de leche entera 75 gr de azúcar + 2 cucharadas para tostar 5 huevos Opcional: ralladura de limón o naranja Acompañamiento: Caramelo líquido, fruta, nata montada...etc. Una Olla Donabe Soplete de cocina ...

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INGREDIENTES: 1 baguette pequeña Jamón en tacos 3 tomates cherry picados 1 diente de ajo laminado 1 puñadito de setas shimeji Queso gouda rallado 2 huevos 1 cucharada de salsa yakisoba Sal y pimienta al gusto ...

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Anohana es una serie anime sobre un grupo de amigos de la niñez que se distancian con el tiempo, juntándose luego una vez mas en la edad adulta para cumplir el deseo de una vieja amiga. Personalmente esta serie me ha encantado, me ha parecido preciosa y creo que es de esas series que consiguen engancharte enseguida, por ello he querido hacer uno...

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¡¡Hola a todos/as!!, hoy os comparto una receta sencilla y rápida para preparar mayonesa japonesa en casa. ¡Espero que os guste! ...

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INGREDIENTES: 6 rodajas de pan de molde 6 trozos de queso  2 huevos batidos Panko Aceite de Oliva Opcional: Especias al gusto o majado de ajo y perejil PREPARACIÓN: Aplanamos un poco las rodajas de pan de molde con ayuda de un rodillo, y si lo deseamos les añadimos especias al gusto o el majado. Colocamos en un extremo de cada rodaja de...

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INGREDIENTES: 4 huevos 2 cucharadas de kimchi coreano bien escurrido Sal al gusto Mayonesa japonesa 2 cucharadas de aceite de oliva Opcional: Queso al gusto ...

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INGREDIENTES: 1 tortita grande de trigo para fajitas De 1 a 2 cucharadas de salsa de tomate 3 huevos Un trozito de pimiento rojo Un puñado de ajillo Queso rallado al gusto Una pizca de sal Aceite de Oliva PREPARACIÓN: Comenzamos picando el pimiento rojo y el ajillo. Aparte,batimos los huevos con la pizca de sal,le añadimos el pimiento y el ajillo picados...

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