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Cocinando entre amapolas
en Ajo, Aperitivos y Entrantes

Dip vegano

INGREDIENTES: PARA LA CREMA: 1 rábano negro 2 papas 1 cebolleta Ajo en polvo al gusto Cayena en polvo al gusto Sal al gusto Un buen chorro de leche de almendras ...

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en Aperitivos y Entrantes, Brotes

Burritos veganos con salsa de chile dulce

Hoy he preparado estos ricos burritos veganos usando ingredientes que tenía por casa, y os quiero hablar un poco de uno de esos ingredientes. Se trata del rábano negro,una planta salvaje que es apreciada desde hace milenios por sus propiedades medicinales; algunas de ellas son: ...

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en Chocolate, Dulces

Tarta de chocolate y fresas

INGREDIENTES: 1 plancha de hojaldre con mantequilla 200 gr de chocolate negro fondant 300 ml de nata líquida de repostería 30 gr de azúcar de caña integral 50 gr de mantequilla Fresas frescas Opcional: Azúcar glas ...

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en Aperitivos y Entrantes, Cocina Asiática

Tostadas de langostinos y sésamo

INGREDIENTES: 6 langostinos 25 gr de mantequilla 1 cucharada de cebolleta picada 1 cucharada de mirin 1/2 cucharadita de jengibre fresco 1 huevo Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de almidón de patata 1 cucharada de agua Pan de molde Semillas de sésamo blancas Aceite para freír ...

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en Arándanos, Clafoutis

Clafoutis de fresas y arándanos

INGREDIENTES: 4 huevos 150 gr de azúcar 150 ml de leche entera 150 ml de nata líquida de repostería 200 gr de harina de trigo 60 gr de mantequilla o margarina Una pizca de sal 350 gr de fresas frescas 100 gr de arándanos frescos Opcional: Azúcar glas y nata montada para acompañar ...

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en Arándanos, Bizcochos

Bizcocho-Soufflé con arándanos

INGREDIENTES: 5 huevos separados en yemas y claras 70 gr de azúcar 60 gr de harina de trigo 1 sobre de levadura tipo Royal 2 cucharaditas de esencia de vainilla líquida Una pizca de sal Arándanos al gusto Opcional: Azúcar glas y fruta para decorar ...

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en Cocina Asiática, Marisco

Pastel de sushi

Delicioso pastel de sushi, muy rápido y sencillo de realizar. ¡Espero que os guste! ...

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Gracias a todos/as

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