¡Hola Comileros/as!, la receta de hoy es de una de las temáticas del blog que mas me gustan, "Recetas de Cine". Se llama Tetrazzini y es un plato supuestamente de origen estadounidense que consta de espaguetis en una cremosa salsa de nata y leche con queso parmesano, almendras molidas, pollo, champiñones, un toque de vino blanco y especias, y gratinado al horno con...
¡Hola Comileros/as!, ¿cómo estáis?. Hoy os traigo la receta de una de mis salsas favoritas para pasta, la probé por primera vez hace muchos años en un restaurante italiano de la costa en el sur de la isla de Tenerife, y me encantó. La combinación de la salsa cremosa de aguacate con los langostinos para mi es una delicia, aunque yo a gusto personal...
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Misceláneas,
Pastas y Arroces
Tallarines con tomate y albahaca, de la película SALIR DEL ARMARIO o LE PLACARD 💗
Hola comileros/as, ¿cómo estáis?, hace un par de días, en una de estas noches de insomnio que a menudo me dan, pasé el tiempo viendo películas francesas; a las que les he cogido el gusto desde hace un tiempo, y entre ellas vi una que me gustó mucho, titulada "Salir del armario" o en francés "Le Placard", una comedia del 2001 dirigida por...
Desde pequeña me han encantado los macarrones y el queso, pero jamás me había dado por preparar los típicos macarrones con queso americanos, de hecho solo los probé en una ocasión hace ya tiempo, pero hoy, me he animado a prepararlos y el resultado ha sido buenísimo, unos macarrones sencillos, rápidos de preparar y además adictivos, ya que parece que cuanto mas los...
El Ku Bak siempre ha sido uno de mis platos asiáticos favoritos, aunque no lo preparo en casa tanto como me gustaría porque lo suelo hacer con arroz frito en vez del típico arroz inflado que lleva el kubak, debido a que una vez intenté hacer el arroz inflado en casa y acabé con quemaduras de aceite en las manos, después de eso...
Los Inari Sushi son saquitos de tofu que se rellenan de arroz, dicho arroz puede estar solo o mezclarse con furikake (condimento para arroz), o con verduras o carne picada. Yo he preparado unos sencillos rellenos de arroz con furikake que están buenísimos. ¡Espero que os guste! ...
El konjac es una planta cuyo ingrediente principal es la fibra de glucomanano, la cual aporta muchas vitaminas y minerales. Desde hace algún tiempo esta planta proveniente de Asia se ha hecho muy conocida por su bajo nivel en calorías, mas bajas ( según dicen) que la de un pepino, por lo que se ha convertido en un alimento muy consumido en dietas...
INGREDIENTES: 1 paquete de fideos udon 1 huevo escalfado 1 puñadito de ajillo picado 1 puñadito de cebolla o cebolleta picada 1 puñadito de setas shimeji 1 puñadito de escamas de bonito seco 1 cucharadita de jengibre rallado o encurtido 2 cucharaditas de mezcla de sésamo y alga nori tostados 1 taza de caldo dashi 3 cucharadas de salsa de soja light 1...
