Salsa de Chile dulce ♥
sábado, marzo 19, 2016
INGREDIENTES:
- 2 pimientos rojos picantes
- 2 dientes de ajo
- 100 ml de agua
- 100 ml de vinagre de arroz
- 1 pastilla de azúcar de palma
- 50 gr de azúcar blanca
- 1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
- Comenzamos picando los pimientos y los ajos, y luego los machacamos bien con ayuda de un mortero.
- En un cazo a fuego medio ponemos el agua, el vinagre, los azúcares y la sal. Removemos continuamente hasta que los azúcares se disuelvan.
- Seguidamente añadimos los pimientos y ajos machacados y llevamos a ebullición. Apartamos del fuego y dejamos enfriar.
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