Las Hormigas suben al árbol, siempre ha sido uno de mis platos asiáticos favoritos desde el instante en que lo probé por primera vez, al igual que el ku bak, que es igual salvo que con arroz inflado. Para los que desconozcáis el plato, consiste en fideos de soja inflados a los que se les añade una salsa bien caliente por encima, haciendo...
El Unadon, es un bol de anguila en salsa kabayaki servido sobre arroz cocido, del cual hay diversas variantes, como el Unaju, que consiste en el mismo plato pero servido en una cajita bento, como el que yo he preparado. ...
INGREDIENTES: 2 pimientos rojos picantes 2 dientes de ajo 100 ml de agua 100 ml de vinagre de arroz 1 pastilla de azúcar de palma 50 gr de azúcar blanca 1 cucharadita de sal ...
INGREDIENTES: 250 ml de salsa de soja 250 ml de mirin 1 trozo de alga Kombu 4 setas shiitake deshidratas 15 gr de katsuobushi (copos de bonito seco) ...
¡¡Hola a todos/as!!, hoy os comparto una receta sencilla y rápida para preparar mayonesa japonesa en casa. ¡Espero que os guste! ...
