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febrero 2016 - Cocinando entre amapolas
en Aperitivos y Entrantes, Huevo

Pan relleno

INGREDIENTES: 1 baguette pequeña Jamón en tacos 3 tomates cherry picados 1 diente de ajo laminado 1 puñadito de setas shimeji Queso gouda rallado 2 huevos 1 cucharada de salsa yakisoba Sal y pimienta al gusto ...

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en Aperitivos y Entrantes, Dulces

Bocaditos veganos de plátano y avena

Hoy mientras pensaba en que hacer de comer, vi que tenía unos plátanos ya muy maduros y algo de avena en la despensa, así que me dispuse a preparar un dulce aperitivo con ello y éste ha sido el resultado, unos bocaditos cremosos y muy ricos de plátano y avena que además son veganos. ¿Te animas a probarlos? ...

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en Aperitivos y Entrantes, Berenjena

Berenjena con salsa de miso

INGREDIENTES: 1 berenjena  1 cucharada de aceite de sésamo 2 cucharadas de sake 2 cucharadas de mirin 1 cucharada de miso rojo 1/2 cucharada de azúcar 2 cucharaditas de fumi dashi Semillas de sésamo blancas al gusto ...

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en Brownies, Nueces

Brownies Americanos con nueces ♥

INGREDIENTES: 350 gr de chocolate de 70% + otros 50 gr cortado en trozitos 250 gr de mantequilla sin sal 340 gr de azúcar blanco 100 gr de azúcar moreno 5 huevos 1 cucharadita de esencia de vainilla líquida 100 gr de nueces molidas 100 gr de nueces picadas 150 gr de harina de trigo sin levadura 1/2 cucharadita de sal Opcional: Azúcar glas,...

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en Anime, Anohana

ANOHANA - Ramen de Huevo ♥

Anohana es una serie anime sobre un grupo de amigos de la niñez que se distancian con el tiempo, juntándose luego una vez mas en la edad adulta para cumplir el deseo de una vieja amiga. Personalmente esta serie me ha encantado, me ha parecido preciosa y creo que es de esas series que consiguen engancharte enseguida, por ello he querido hacer uno...

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en Alga Nori, Arroz

Onigiris variados

INGREDIENTES: PARA EL ARROZ: 2 vasos de arroz para sushi 3 vasos de agua Agua y sal aparte para dar forma Opcional: Cebolla frita y furikake ...

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en Cocina Asiática, Happou Dashi

Salsa Happou Dashi

INGREDIENTES: 250 ml de salsa de soja 250 ml de mirin  1 trozo de alga Kombu 4 setas shiitake deshidratas 15 gr de katsuobushi (copos de bonito seco) ...

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en Cocina Asiática, Huevo

Como hacer Mayonesa Japonesa casera

¡¡Hola a todos/as!!, hoy os comparto una receta sencilla y rápida para preparar mayonesa japonesa en casa. ¡Espero que os guste! ...

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Gracias a todos/as

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