Antes de nada quiero hablaros un poco de la tienda en donde he adquirido estos productos. Se trata de una tienda ecológica llamada "The Green Farmers" que abrirá sus puertas a partir del día 27 de Abril en la zona sur de la isla de Tenerife, concretamente en Los Cristianos, a tan solo unos 100 metros de la Iglesia. Esta tienda contará con una gran variedad de productos biológicos y ecológicos, además de productos veganos (como tofu, seitán, tempeh...etc) y también productos especiales para celiacos.
La Milla Verde o The Green Mile ha sido una de mis películas favoritas desde hace muchos años. Llegada a la gran pantalla en 1999 e interpretada por Tom Hanks, Michael Clarke Duncan, David Morse..etc, está basada en la novela de Stephen King publicada en español con el título "El pasillo de la muerte".
Es una película que por muchas veces que vea nunca deja de emocionarme, así que hoy he querido hacer un pequeño homenaje a este; para mi, gran film, preparando el delicioso Pan de Maíz que al querido John Coffey tanto le gusta. ¡Espero que os guste!
INGREDIENTES:
- 1 baguette pequeña
- Jamón en tacos
- 3 tomates cherry picados
- 1 diente de ajo laminado
- 1 puñadito de setas shimeji
- Queso gouda rallado
- 2 huevos
- 1 cucharada de salsa yakisoba
- Sal y pimienta al gusto
Hoy mientras pensaba en que hacer de comer, vi que tenía unos plátanos ya muy maduros y algo de avena en la despensa, así que me dispuse a preparar un dulce aperitivo con ello y éste ha sido el resultado, unos bocaditos cremosos y muy ricos de plátano y avena que además son veganos. ¿Te animas a probarlos?
INGREDIENTES:
- 1 berenjena
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de sake
- 2 cucharadas de mirin
- 1 cucharada de miso rojo
- 1/2 cucharada de azúcar
- 2 cucharaditas de fumi dashi
- Semillas de sésamo blancas al gusto
INGREDIENTES:
- 350 gr de chocolate de 70% + otros 50 gr cortado en trozitos
- 250 gr de mantequilla sin sal
- 340 gr de azúcar blanco
- 100 gr de azúcar moreno
- 5 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla líquida
- 100 gr de nueces molidas
- 100 gr de nueces picadas
- 150 gr de harina de trigo sin levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- Opcional: Azúcar glas, nata o helado para servir
Anohana es una serie anime sobre un grupo de amigos de la niñez que se distancian con el tiempo, juntándose luego una vez mas en la edad adulta para cumplir el deseo de una vieja amiga.
Personalmente esta serie me ha encantado, me ha parecido preciosa y creo que es de esas series que consiguen engancharte enseguida, por ello he querido hacer uno de los platos que salen en ella, el Ramen de huevo, que sin duda está buenísimo. ¡A por ello!