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Cocinando entre amapolas
en Camembert, Dulces

Tarta de hojaldre con camembert,mermelada y nueces

INGREDIENTES: 1 plancha de hojaldre con mantequilla 1 queso camembert Mermelada al gusto 1 puñado de nueces Una pizca de semillas de sésamo PREPARACIÓN: Extendemos la plancha de hojaldre y la pinchamos con ayuda de un tenedor. Cortamos a la mitad el queso, cubrimos uno de los discos con mermelada (yo usé de frutos del bosque), ponemos encima las nueces y tapamos con...

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en Bacon, Desayunos Amercanos

Desayuno Americano I

INGREDIENTES: Masa de tortitas 200 gr de bacon en lonchas finas Una cucharada de manteca de cerdo Sirope de Arce ...

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en Asterix y Obelix, Carnes

Asterix y Obelix - Estofado de Jabalí a la cerveza

Guardo muchos recuerdos de infancia sobre las películas de Asterix y Obelix. Pasaba los fines de semana viéndolos luchar contra los romanos para posteriormente deleitarse con grandes banquetes en los que nunca faltaban el jabalí asado y la buena cerveza. Así que como hace poco he comenzado a hacer una sección de "Recetas de cine"; en las que hago platillos que salen en...

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en Misceláneas, Tao te king

TAO TE KING I

I El Tao puede ser expresado no es el Tao permanente. El nombre que puede ser nombrado no es el nombre permanente. Sin nombre (Tao) es el origen de todas las cosas. Con nombre (cao primitivo) es la madre de todos los seres. Por tanto, los que constantemente, sin deseos, contemplan ilimitadamente el misterio de todas las cosas; los que constantemente, con deseos,...

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en Aperitivos y Entrantes, Huevo

Rollitos de queso

INGREDIENTES: 6 rodajas de pan de molde 6 trozos de queso  2 huevos batidos Panko Aceite de Oliva Opcional: Especias al gusto o majado de ajo y perejil PREPARACIÓN: Aplanamos un poco las rodajas de pan de molde con ayuda de un rodillo, y si lo deseamos les añadimos especias al gusto o el majado. Colocamos en un extremo de cada rodaja de...

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en Cuentos, Josep Vicent Marqués

LAS FRASES BRILLANTES por Josep Vicent Marqués

- Si yo fuera tú, no ligaría conmigo - dijo ella. - Si yo fuera tú, no ligaría conmigo - dijo él. Así que cada uno se fue con otra persona. El con la mejor amiga de ella. Ella con el peor amigo de él. Más adelante, cuando los dos habían dejado ya a sus respectivos amores, se encontraron de nuevo y se...

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en Cocina Asiática, Fideos

Bol de fideos udon fríos

INGREDIENTES: 1 paquete de fideos udon 1 huevo escalfado 1 puñadito de ajillo picado 1 puñadito de cebolla o cebolleta picada 1 puñadito de setas shimeji 1 puñadito de escamas de bonito seco 1 cucharadita de jengibre rallado o encurtido 2 cucharaditas de mezcla de sésamo y alga nori tostados 1 taza de caldo dashi 3 cucharadas de salsa de soja light 1...

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Gracias a todos/as

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