Cocinando entre amapolas

Hola comileros/as, ¿cómo estáis?, hace un par de días, en una de estas noches de insomnio que a menudo me dan, pasé el tiempo viendo películas francesas; a las que les he cogido el gusto desde hace un tiempo, y entre ellas vi una que me gustó mucho, titulada "Salir del armario" o en francés "Le Placard", una comedia del 2001 dirigida por...

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Hola comileros/as, ¿cómo estáis?, hoy os traigo una receta de flan de queso mascarpone con un toque de agua de rosas acompañado con una dulce salsa de frutos del bosque, una delicia para el paladar, y un postre fresquito ideal para estos días de calor, aunque al menos por donde vivo por fin empieza a refrescarse el ambiente.  Bueno, yo este postre lo...

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¡Hola comileros/as!, hoy os traigo un aperitivo dulce muy sano, fácil y rápido de elaborar, y sobre todo riquísimo, con el que podrás sorprender a tus invitados sin tantas parafernalias, ya que solo necesitarás un triturador de alimentos para prepararlo.  La receta es básicamente como el hummus de garbanzos, solo que añadiéndole cacao puro, vainilla y canela, tal vez penséis ahora mismo: -...

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La Alboronia o Al-baraniyya es un manjar similar al pisto manchego que se servía en los días de cuaresma, en los que estaba prohibido consumir carne. Tradicionalmente se preparaba con tomate, pimientos, berenjenas y calabaza, y se sazonaba con pimentón, aunque hoy en día como en la mayoría de recetas, existen muchas variantes para todos los gustos. En este caso, yo he preparado...

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¡Hola comileros/as!, hace unos meses en un restaurante indio probé unas lentejas con mantequilla que me encantaron, y desde entonces he querido prepararlas en casa, hasta que ayer por fin pude ir de compras a la tienda de alimentación hindú y conseguí ingredientes para preparar estas deliciosas lentejas.  Básicamente la receta es casi exacta a la del pollo con mantequilla hindú, salvo que...

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Hace poco me dieron unos huevos de pato y en lo primero que pensé es en esta receta que hoy os comparto; sencilla, económica, rápida de elaborar y sobre todo buenísima, unos huevos con tomate en los que acabarás gastando una barra de pan por lo menos, porque son un vicio, o al menos a mi me encantan y es una de mis...

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¡Hola a todos/as!, hoy os traigo una receta para los amantes de los crêpes, una deliciosa tarta de crêpes con relleno de nata montada con praliné de avellanas, y una cobertura de ganaché de chocolate con avellanas picadas, además tanto al relleno como a la cobertura les he añadido un toque de Frangelico.  Es una tarta sencilla, solo consiste en hacer crêpes, untarlos...

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