¡Hola Comileros/as!, ¿qué tal estáis?.Hoy os traigo una receta de un dulce típico japonés que llevaba muchísimo tiempo deseando hacer, quizás algunos ya sepáis de que dulce os hablo, se trata de los famosos Taiyakis, un dulce tipo gofre en forma de pez que tradicionalmente se rellena con anko; una pasta dulce de judias rojas, pero yo los he rellenado de nutella en...
El Mitarashi Dango es un aperitivo dulce japonés elaborado con mochiko, una mezcla de harina de arroz glutinosa con azúcar y agua, que puede ser cocida en agua hirviendo o al vapor en cestillos de bambú. Hay muchas variedades de Dango, con distintas salsas y tonalidades. ...
Los Dorayakis son un dulce japonés que básicamente consiste en dos tortitas que tradicionalmente se rellenan con anko, una pasta dulce de judía roja, aunque mucha gente confunde el color del relleno con el chocolate, pero no, en realidad su relleno tradicional es el anko, aunque luego hay muchas variaciones y hoy en día se pueden encontrar Dorayakis de muchos sabores. ...
INGREDIENTES Y UTENSILIOS: 500 ml de leche entera 75 gr de azúcar + 2 cucharadas para tostar 5 huevos Opcional: ralladura de limón o naranja Acompañamiento: Caramelo líquido, fruta, nata montada...etc. Una Olla Donabe Soplete de cocina ...
Hace un tiempo comencé a ver una serie de anime sobre una historia de amor llamada "Ore Monogatari!!",en la cual aparecen infinidad de comidas (sobre todo dulces). En uno de los episodios mostraban los gofres de mochi,los cuales me llamaron mucho la atención ya que me encantan los mochis y no sabía que se podían hacer gofres de ello. Así que hoy me...
INGREDIENTES: Anko (pasta dulce de judía roja) 50 ml de agua 80 gr de azúcar moreno 2 cucharaditas de sake 140 gr de harina 1 cucharadita de bicarbonato sódico 1 cucharadita de levadura tipo Royal Harina de patata o Maizena Papel vegetal ...
INGREDIENTES: 350 gr de calabaza 120 gr de tofu 25 gr de azúcar moreno 90 gr de harina de trigo 50 gr de harina de avena 1 sobre de levadura Aceite de Oliva Azúcar glas ...
