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Cocinando entre amapolas
en Crepes, Desayunos y Meriendas

Crêpes Suzette ♥☺

INGREDIENTES: Crepes 100 gr de mantequilla 250 ml de zumo de naranja recién exprimido 80 gr de azúcar 100 ml de licor Grand Marnier triple seco Opcional: Helado de vainilla o nata PREPARACIÓN: Doblamos los crepes en cuartos. En una sartén a fuego medio añadimos la mantequilla y el azúcar. Una vez disueltos,agregamos el zumo de naranja y cocinamos hasta que espese un...

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en Arroz, Chocolate

Arroz con leche de Oreo

Hace poco me topé con un corto vídeo donde mostraban una receta llamada "Oreo rice". En él se veía como colocaban arroz ya cocido en un caldero junto con algo de leche y galletas Oreo,lo calentaban un tiempo y luego mezclaban,dando como resultado un "Arroz de Oreo",y como me dio mucha curiosidad hoy he decidido probarlo. En mi caso yo lo he hecho...

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en Desayunos y Meriendas, Dulces

Madeleines de ricotta y naranja ♥

INGREDIENTES: 3 huevos 150 gr de azúcar 80 gr de mantequilla Ralladura de 1 naranja + un buen chorro de su zumo 200 gr de queso ricotta 175 gr de harina de trigo Medio sobre de levadura tipo Royal Opcional: Azúcar glas PREPARACIÓN: Comenzamos batiendo los huevos junto al azúcar hasta que doblen su volumen. Derretimos la mantequilla y la añadimos a la mezcla....

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en Cocina Asiática, Dulces

Gofres de Mochi ♥

Hace un tiempo comencé a ver una serie de anime sobre una historia de amor llamada "Ore Monogatari!!",en la cual aparecen infinidad de comidas (sobre todo dulces). En uno de los episodios mostraban los gofres de mochi,los cuales me llamaron mucho la atención ya que me encantan los mochis y no sabía que se podían hacer gofres de ello. Así que hoy me...

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en Aperitivos y Entrantes, Cocina Asiática

Sopa de miso rojo con tofu

INGREDIENTES: 1 litro de caldo Dashi 200 gr de tofu cortado en dados 1 puñado de algas wakame 2 cucharadas de miso rojo 2 chalotes cortados en finas rodajas o cebollino picado ...

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Gracias a todos/as

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