Montaditos para Halloween
sábado, octubre 17, 2015
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 1 lata de sardinas
- Un trozo de cebolla bien picada
- Un poco de perejil picado
- 2 cucharadas de mayonesa
- Una pizca de sal
- Alga nori
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
PREPARACIÓN:
- Ponemos a guisar los huevos. Mientras tanto vamos cortando tiras finas de alga nori de un dedo de largo mas o menos,otras tiras mas cortitas para formar las cruces de la boca,varios círculos para los ojos y unos trozitos mas que harán de nariz.
- Una vez los huevos estén guisados,los pelamos y los cortamos a la mitad. Retiramos las yemas y las reservamos.
- En un bol trituramos bien las sardinas con ayuda de un tenedor,seguidamente le añadimos las yemas y seguimos triturando. A continuación incorporamos la cebolla picada,el perejil picado la pizca de sal y la mayonesa. Mezclamos bien.
- Cortamos las rebanadas de pan de molde en cuatro. Las untamos con la mezcla y colocamos encima las claras de huevo en mitades. Por último decoramos con los trozos de alga nori.
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