El Ku Bak siempre ha sido uno de mis platos asiáticos favoritos, aunque no lo preparo en casa tanto como me gustaría porque lo suelo hacer con arroz frito en vez del típico arroz inflado que lleva el kubak, debido a que una vez intenté hacer el arroz inflado en casa y acabé con quemaduras de aceite en las manos, después de eso se me quitaron las ganas de volver a intentarlo jaja. Hasta que hace poco, en una de mis visitas a las tiendas hindúes que hay por Tem Bel, en Tenerife sur, me llevé una grata sorpresa al ver que tenían arroz basmati inflado ya listo para realizar platos salados, imaginaos, me puse loca de contenta.
Boku dake ga Inai Machi o "Desaparecida", es una serie de ciencia ficción del director Sanbe Kei, que cuenta la historia de Satory Fujinuma, un autor de manga sin mucho éxito que sufre un peculiar fenómeno al que él llama Resucitación, en el cual se transporta a la fuerza atrás en el tiempo hasta el momento anterior de que ocurra algo que supone un peligro para una vida.
A lo largo de la serie Satoru deberá revivir varias veces ciertas escenas de su vida hasta que consiga evitar la tragedia, y todos los acontecimientos que vivirá a lo largo de esas resucitaciones darán un importante vuelco a su vida.
INGREDIENTES:
PARA EL ARROZ:
- 2 vasos de arroz para sushi
- 3 vasos de agua
- Agua y sal aparte para dar forma
- Opcional: Cebolla frita y furikake
