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Cocinando entre amapolas: Soufflé
en Aperitivos y Entrantes, Pescados y Mariscos

Soufflé de salmón ahumado ♥

El soufflé o suflé, es básicamente una mezcla con salsa blanca, yemas de huevos y diversos ingredientes que se añaden junto a claras de huevo a punto de nieve. Hay muchas recetas de soufflés, tanto saladas como dulces, y su textura es parecida a la de una mousse. ...

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