Hoy os traigo esta deliciosa mantequilla de fresas, muy fácil y rápida de preparar. Podéis usar mantequilla con sal o sin sal, (si usáis sin sal, añadidle una pizca de sal a la mezcla para potenciar el sabor), y también podéis hacerla con otras frutas, como frambuesas o arándanos.
Esta mantequilla suele durar unos 4 días, pero también podéis envasarla al vació metiendo la mezcla en un tarro de cristal bien cerrado, e introduciendo éste a su vez en un caldero con agua hasta cubrir y calentándolo durante 30 minutos a fuego bajo; de esta manera la mantequilla os durará entre 1 y 2 semanas. ¡Espero que os guste!
