INGREDIENTES: 1 paquete de fideos udon 1 huevo escalfado 1 puñadito de ajillo picado 1 puñadito de cebolla o cebolleta picada 1 puñadito de setas shimeji 1 puñadito de escamas de bonito seco 1 cucharadita de jengibre rallado o encurtido 2 cucharaditas de mezcla de sésamo y alga nori tostados 1 taza de caldo dashi 3 cucharadas de salsa de soja light 1...
