Los Dorayakis son un dulce japonés que básicamente consiste en dos tortitas que tradicionalmente se rellenan con anko, una pasta dulce de judía roja, aunque mucha gente confunde el color del relleno con el chocolate, pero no, en realidad su relleno tradicional es el anko, aunque luego hay muchas variaciones y hoy en día se pueden encontrar Dorayakis de muchos sabores.
